Salade de radis bleu

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Temps de préparation 15min

Ingrédients

 

1 radis bleu

2 pommes

1 carotte

1 fromage frais

80g de cerneaux de noix

4 càs d’huile de votre choix

1 citron

1 cuillère à soupe de persil ou ciboulette..

sel, poivre

Préparation

Lavez le radis et coupez-le en rondelles.

Lavez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en morceaux.

lavez la carotte, l’éplucher et la râper.

Mettez le radis, les pommes et la carotte râpée dans un saladier avec les cerneaux de noix.

Dans un bol, mélangez l’huile, le jus du citron, la ciboulette, du sel et du poivre et le fromage frais.

Versez dans le saladier et mélangez bien.

Servez frais.

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