Échalote rôtie au romarin

Préparation

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les échalotes et les mettre dans un plat à four.

Arroser d’huile d’olive, poivrer. Parsemer de brins de romarin.

Mettre au four 35-40 minutes en remuant régulièrement, pour que les échalotes soient rôties de tous les côtés.

Servir avec un brin de romarin frais.

En tant qu’amuse bouche à l’apéritif. Ou en accompagnement avec du poisson, viande..