Navet caramélisé

Préparation

Eplucher soigneusement les navets, et les couper en quartiers.

Dans un faitout, faire fondre le beurre et le sucre ensemble, puis y rouler les navets.

Ajouter le miel, la cannelle, un peu de fleur de sel, un tour de moulin à poivre,  

mélanger et couvrir.

Faire cuire à couvert à feu tout doux en remuant régulièrement et délicatement, à peu près pendant une petite trentaine de minutes.

Surveiller la cuisson, les navets doivent être tendres.