Pâtes à la crème de poireaux

Préparation

Commencer par laver et émincer le poireaux.

le faire fondre dans une poêle avec un bon morceau de beurre.

Déposer  les spaghettis dans l’eau bouillante puis à feu moyen environ 12min.

ajouter les lardons aux poireaux, et les faire dorer.

hors du feu ajouter aux lardons, poireaux la crème fraîche et le poivre.

égoutter les spaghettis, puis verser la sauce lardons,poireaux crème fraîche.

servir aussitôt

vous pouvez aussi ajouter du parmesan râpé, des épices (curry..)